recette de la semaine

Bonjour à tous, cette semaine je vous propose une sauce au yaourt mentholé. C’est une sauce rafraîchissante et surprenante.

Elle peut accompagner du poulet, de l’agneau ou des légumes. Pour ma part, je l’ai utlisé dans une salade:

Poulet, courgettes, pois chiches, tomates, semoule et yaourt mentholé. Pour le yaourt mentholé: rien de plus simple:

Mixer 1/2 bouquet de menthe (uniquement les feuilles), 4 cuillères à soupe de yaourt à la grecque nature. Une fois le mélange homogène, salez et poivrez. Maintenant c’est à vous de jouer 🙂

Vous pourriez très bien utiliser cette sauce dans une version sucrée avec un peu de miel et des fruits frais.

A bientôt pour d’autres recettes 😉



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